Quiet Moments @ Shoten Sushi

ถ้าใครถามบัวว่าไปร้านซูชิไหนบ่อยสุดในกรุงเทพฯ บัวคงต้องตอบว่าเป็นร้าน Shoten Sushi เพราะว่าร้านมีขนาดกระทัดรัด มีโต๊ะแค่เพียง 2 - 3 โต๊ะและมีที่นั่งด้านเค้าเตอร์ประมาณ 7 ที่ และเพราะว่าบัวชอบที่บัวสามารถมีเวลาส่วนตัวเงียบๆที่จะดื่มดำกับรสชาติอาหารได้แบบไม่ต้องมีใครหรือเสียงอะไรมารบกวน สนใจบรรยากาศแบบนี้ไหมคะ ถ้าสนใจร้าน Shoten Sushi อยู่ใกล้กับสถานี BTS สนามเป้ามาก อยู่ระหว่างทางออก 2 และ 4 ค่ะ ไปด้วย BTS จะง่ายกว่าเพราะไม่ต้องวุ่นวายกับเรื่องที่จอดรถ เพราะที่จอดมีจำกัด ถ้าจะไปกับเพื่อนหลายๆคน แนะนำให้โทรไปจองโต๊ะก่อนนะคะ (เบอร์ 091-428-2456) ภาพที่บัวลงต่อไปนี้เป็นสิ่งบัวสั่งอยู่เกือบทุกครั้งที่ไป อาจจะจำนวนน้อยลงบ้าง แต่เป็นซูชิที่บัวสั่งบ่อยๆค่ะ อ่อ! ต้องบอกก่อนว่ารูปด้านล่างนี้ถ่ายคนละเวลากัน พร้อมแล้วไปดูกันเลย

If I have to tell you which sushi bar I go to most often in Bangkok, I would say Shoten Sushi. I like the size of the place, a few tables and about 7 seats at the counter, allowing me to have quiet moments while enjoying my sushi. Interested? Shoten Sushi is located very close to BTS Sanam Pao station between exit 2 and 4. I find taking BTS is the best way to go there as the parking is limited. If you are going in a big group, I suggest calling them first (at 091-428-2456) to reserve a table. If you are ready, here are some of the sushi I love! Please note that these pictures below were taken at different times. If you are ready, here we go! 

Top: Shoten Sushi (Left), Customized Sushi Set (Middle), Buta-ko (Right)
Middle: Sets (Left), Akami Don (Right)
Bottom: Oyster in Sauce (Left), Oyster Sushi & Kani Miso Sushi (Middle), Gindara Sushi (Right)

Top: Sanma Sushi (Left), Akami Tataki Sushi (Middle), Mentaiko Sushi (Right)
Middle: Canadian Lobster (Left), Canadian Lobster Sashimi (Right)
Bottom: Butter Canadian Lobster (Left),  Enormous Anago Sushi (Middle), Green Tea Icecream (Left) 

Slightly Torched Matsuzaka Sushi

นอกเหนือจากที่อยู่ในรูปภาพแล้ว สิ่งที่บัวชอบมากของที่นี้คือ ซูชิตับห่านที่มาพร้อมกับมะม่วงชิ้นเล็กๆและซอสหวาน เป็นเมนูที่บัวไม่เคยพลาดเลยสักครั้ง อ้อ! ที่ลืมบอกไม่ได้คือซูชิมันปูมาพร้อมกลิ่นเลมอนอ่อนๆที่ทำให้รสชาติและกลิ่นที่แรงของมันปูกลายเป็นกลมกล่อมและหอมละมุน แนะนำให้ทานเป็นคำท้ายๆ กลิ่นจะได้ไม่ไปกลบซูชิหรืออาหารอย่างอื่นค่ะ ถ้าเพื่อนๆตัดสินใจไปทานที่ร้าน Shoten Sushi แล้วละก็ ลองทักทายหุ้นส่วนเจ้าของร้านดูและถามว่ามีอะไรพิเศษให้ลองบ้างรึเปล่า บ้างทีเพื่อนๆอาจจะได้ทานอาหารอร่อยที่ไม่มีอยู่ในเมนูก็เป็นได้ค่ะ 

Apart from those in the pictures, I totally love Foie Gras Sushi with a slice of mango and sweet sauce. They are always in my order whenever I drop by Shoten. Kani Miso sushi her is different. You get a little hint of lemon which brings out the round but yet sharp aroma of Kani Miso. Give these a go if you decided to drop by Shoten Sushi. If you feel a bit advanturous, ask the owner the specials of the day and you will be on a small food advanture.  

Akami Don in making

เรื่องราคาโดยรวมของร้านจะอยู่ประมาณกลางๆ แต่บิลของแต่ละมื้อก็ขึ้นอยู่กับว่าเพื่อนๆสั่งอะไรทานค่ะ บริการเป็นกันเอง บรรยากาศไม่วุ่นวาย เหมาะกับการมากับเพื่อนจำนวนไม่มากไว้สังสรรค์ และการคุยธุรกิจค่ะ คราวหน้าถ้าอยากทานซูชิ ลองแวะไปที่ Shoten Sushi ดูนะคะ 

About the overall price, I would say it is about mid range. However, the total bill depends on the dishes you order as well. Shoten Sushi, like I mentioned earlier, is not a busy restaurant, but rather a place where you can find peace. Great for small gatherings and business talk. Even if you fancy a slightly private dinner with your loved ones, this is a good place as well. So... Next time you feel like going for sushi, give Shoten Sushi a try. Let me know what you think down below.  

จนกว่าจะถึงคราวหน้า stay full and stay happy <3 <3 <3

Until next time, stay full and stay happy. <3 <3 <3